Receitas da Pri (3)

Carré com molho de laranja e maçãs picantes

 Atenção meninas queridas!!! Minhas receitas são adaptadas para duas pessoas e sempre dou uma mudada das receitas tiradas de livros e internet. Primeiro porque às vezes tem 500gr disso, 4 xícaras daquilo, uma fruta, legume ou verdura que não tenho ou que está caríssima...Então, faço do meu jeitinho.

"A gente não quer só comida

A gente quer comida

                Diversão e arte"

Carré com molho de laranja e maçãs picantes

Ingredientes do carré


2 carrés
2 dentes de alho, 1/2 cebola e sal á gosto

Modo de fazer

• passar os temperos no processador, temperar os carrés e deixar em um saco de um dia para o outro na geladeira
• fritar até dourar bem o carré, colocar em uma travessa e colocar o molho por cima

 Molho
Ingredientes:

• 2 copos (americano) de suco de laranja
• 2 colheres (sopa) de catchup
• Alecrim, sal e pimenta do reino a gosto 

 Modo de fazer:

• Leve ao fogo o suco de laranja, o catchup e o alecrim
• Deixe ferver até obter um caldo mais encorpado

  Maçãs picantes

Ingredientes:

• 2 maçãs
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xic de água
• pimenta do reino, páprica, sal e molho de pimenta à gosto 

Modo fazer:

• Em uma frigideira coloque a manteiga, deixe derreter, acrescente as maçãs, os temperos, refogue um pouco até dourar, coloque a água e espere a maçã ficar macia

Acompanhe com arroz, feijão e farofa.